Peut-on boire l'eau du robinet ?
Réponse courte
La régie des eaux de Bangkok certifie son eau sûre et potable. Ce que cette certification ne peut pas couvrir, c'est l'immeuble où vous vous trouvez — ni quoi que ce soit hors de ses trois provinces.
Ce que la régie certifie
Le rapport annuel de la Metropolitan Waterworks Authority décrit lui-même la fourniture d'une eau du robinet sûre et potable, conforme aux critères de potabilité du Département de la santé et au cahier des charges de la régie — sur une zone desservie couvrant Bangkok, Nonthaburi et Samut Prakan.
L'affirmation n'a rien de désinvolte : l'eau brute de la Chao Phraya et de la Mae Klong passe par des stations de traitement certifiées au niveau international, et la régie publie son suivi de qualité en temps réel.
Les deux brèches dans cette promesse
D'abord la géographie. La certification appartient à une régie et à ses trois provinces. Chiang Mai, Phuket, les îles : d'autres fournisseurs, dont ce rapport ne dit rien.
Ensuite, les derniers mètres. Une régie certifie l'eau qu'elle livre jusqu'à un bâtiment. La cuve et la tuyauterie de l'immeuble se tiennent entre ce point et votre verre, et dans un bâtiment ancien c'est ce tronçon qui est l'inconnue. L'office du tourisme parvient à la même conclusion par l'autre bout : l'eau du robinet à Bangkok est en principe potable, écrit-il, mais la plomberie de certains immeubles peut la rendre déconseillée à la consommation.
La traduction pratique
À Bangkok, considérez l'eau distribuée comme propre, selon la régie elle-même : se brosser les dents et cuisiner ne sont pas le sujet d'inquiétude qu'internet en fait. Pour la boire, un immeuble récent est un pari raisonnable et un immeuble ancien relève de votre jugement.
Vient ensuite la question des glaçons, et la réponse est plus calme que sa réputation : l'office du tourisme indique que la glace est ici le plus souvent fabriquée avec de l'eau potable, les glaçons étant en général plus sûrs que la glace pilée. Ce contre quoi il met en garde n'est pas la contamination mais l'accoutumance — des bactéries inoffensives pour les habitants peuvent tout de même déranger l'estomac d'un visiteur.
Hors de la capitale, ou partout où le bâtiment paraît être le maillon faible, l'eau en bouteille et l'eau bouillie restent les réponses simples. Notez que c'est une question de bâtiment plus que de pays — ce à quoi la plupart des visiteurs ne s'attendent pas.
Bon à savoir
- La certification de la MWA ne couvre que Bangkok, Nonthaburi et Samut Prakan
- Les cuves et les canalisations d'immeuble sont hors de la promesse de toute régie
- La glace est le plus souvent faite avec de l'eau potable — les glaçons sont en général plus sûrs que la glace pilée
- Le suivi de qualité en temps réel est publié par la régie elle-même
Oui, partout dans le pays — y compris aux fontaines à boire des gares et des parcs.
Non. Faites-la bouillir ou buvez en bouteille — la bouilloire présente dans chaque chambre d'hôtel est là exactement pour cette raison.
Non — la consigne de l'office du tourisme est de s'en tenir à l'eau en bouteille. Lisez toutefois la suite de la phrase avec attention : la mise en garde sur les glaçons vise les zones rurales, pas le pays entier.
Oui — elle est potable et abondamment analysée. Presque personne ne la boit telle quelle malgré tout, par habitude plus que par méfiance.
À Taipei, oui — le service des eaux de la ville la certifie directement potable. Cette certification appartient à Taipei et ne vous suit pas ailleurs.