Pourquoi y a-t-il un petit plateau à côté de la caisse ?
Réponse courte
C'est là que va l'argent, dans les deux sens. Posez espèces et carte dans le plateau plutôt que dans la main du caissier.
Le plateau est la transaction
Le paiement se pose dans le plateau, et la monnaie comme le reçu reviennent par le même chemin. Tendre un billet directement par-dessus le comptoir n'est pas offensant, mais cela rompt visiblement la séquence que le personnel est en train de dérouler.
La convention existe en partie parce qu'elle rend le compte vérifiable par les deux personnes, et en partie parce qu'elle évite un échange de main à main que ni l'une ni l'autre n'a à initier.
Ce que cela donne en pratique
Cherchez le plateau avant de tendre la main. C'est en général une petite coupelle de plastique moulé ou de cuir, parfois nervurée, posée au bord du comptoir le plus proche de vous.
Les cartes y vont aussi. Les bons de réduction et les cartes de fidélité également, ce qui explique que le plateau revienne parfois avec plus de choses que prévu.
Là où il n'y a pas de plateau
Petits étals, taxis et commerces anciens n'en ont souvent pas, et là un échange direct est normal. La règle est d'utiliser le plateau là où il en existe un, pas d'en chercher un partout.
Dans le doute, posez l'argent sur le comptoir plutôt que de le tendre. Personne n'y trouve à redire dans un sens ou dans l'autre, et la pause est plus courte.
Bon à savoir
- Les cartes et les bons vont dans le plateau aussi, pas seulement les espèces
- Le plateau est aussi là où la monnaie vous est recomptée — attendez plutôt que de tendre la main
