채식이나 비건이 가능한가요?

간판과 메뉴판의 한 단어

chay, 대략 짜이에 가깝게 읽는 이 단어가 채식을 뜻하고, 일의 대부분을 해냅니다. 가게 앞에서는 quán chay 또는 cơm chay로 나타납니다. 요리가 아니라 장소를 찾을 때 눈으로 훑을 글자가 이것입니다.

일반 메뉴판에서는 같은 단어가 고기 없는 버전을 표시합니다. phở chay, bánh mì chay, gỏi cuốn chay처럼요. 자신을 두고 말할 때는 관광청이 Tôi ăn chay(저는 채식합니다)를 알려주고, 더 짧게는 không thịt(고기 빼고)이 있습니다.

첫 단어보다 중요한 문장

액젓이 이 요리의 기본 조미료입니다. 눈에 보이는 고기가 없는 접시라고 해서 자동으로 채식이 되지는 않는다는 뜻입니다. 관광청은 이 상황에 쓸 문장을 정확히 지목하고 주문할 때 중요하다고 못 박습니다. không nước mắm, 액젓 빼고.

음식이 나온 다음이 아니라 주문할 때 말하세요. 전문 chay 식당에서는 할 필요가 없고, 그 밖의 모든 곳에서는 이 한마디가 채식 식사와 채식처럼 보이는 식사를 가릅니다.

한 달에 이틀, 나라가 도와줍니다

베트남 불자들은 매달 1일과 15일에 고기를 먹지 않습니다. 그날은 식당들이 채식 메뉴를 폭넓게 내놓고 아침 시장이 고기 없는 요리로 채워집니다. 아무도 요청하지 않아도 공급이 넓어지는 날입니다.

그 밖에 믿을 만한 지리는 상업이 아니라 종교 쪽입니다. 채식 주방은 사원 주변에 모여 있고, 때로는 거리 하나를 통째로 채웁니다. 식당 검색이 잘 안 풀린다면 검색을 한 번 더 하는 것보다 가장 가까운 사원 쪽으로 걷는 편이 낫습니다.

알아둘 것

• 단어는 chay입니다. 간판에서 quán chay 또는 cơm chay를 찾으세요
• không nước mắm은 음식이 나온 뒤가 아니라 주문할 때 말하세요
• 매달 1일과 15일에는 어디서나 선택지가 넓어집니다

출처: Vietnam Tourism — A vegetarian guide to Vietnam · Vietnam Tourism — FAQs · 갱신 2026년 7월