Passport? Good.

韓国

食事のとき

頼まないのに出てくるもの、追加でかかるもの、そして会計の流れ。

ご飯、スープ、おかずが並んだ韓国の定食

韓国でチップは渡しますか?

渡しません。チップは韓国の習慣ではなく、店の人も期待していません。料金がある場合は、サービス料として伝票に印字されています。

Visit Seoul — Money
韓国の寺刹料理の精進の膳

ベジタリアンやヴィーガンでも食べられますか?

気をつければ食べられます。観光公社も案内を出していますが、野菜料理に見えるものに煮干しや牛肉の出汁が入っています。

Korea Tourism Organization — Food
小鉢に盛られた韓国のおかずの盛り合わせ

おかずは無料ですか。おかわりを頼めますか?

パンチャン(おかず)は注文した一品ではなく食卓の設えの一部で、おかわりを頼むのは普通のことです。残したものは法律上、再び出せません。だから最初の量が少なめなのです。

Dobong-gu Health Center, Seoul — Food service obligations
図: 茶碗の横のスプーン — ご飯はスプーンで食べます

ご飯はスプーンで食べますか、箸で食べますか?

スプーンです。どの道具で何を食べるかについて、ソウル市の作法案内がはっきり述べているのはこれだけです。これに二つが伴います — 匙も箸もご飯に立てたままにしないこと、そして席で最年長の人が始める前に手をつけないこと。食べ物は手で触りませんが、知っておく価値のある例外が一つあります。

Seoul Tourism Organization — Etiquette

出発前に、実務的なことから片づけましょう。

eSIM、鉄道パス、空港からの移動 — 着く前に押さえておくと楽なもの。